Muffin de manzana con crema

Esta variante de muffin podríamos considerarla nuestra especialidad. Como el resto de sus magdalenas, su masa de esponjosa y suave bizcocho está elaborada de forma artesanal. Su cúpula está recubierta por una fina capa de la crema pastelera de El Fornet, láminas de manzana y pintada con gelatina. Una vez horneadas su apariencia las hace irresistibles y la combinación de texturas del bizcocho, la crema y la manzana horneada son una delicia para el paladar.