Payés de centeno (50%) con nueces y pasas

Pan negro y redondo elaborado artesanalmente en nuestro obrador con harinas de centeno de primera calidad y cocido en horno de piedra. El sabor especial del centeno combina perfectamente con la textura de las nueces y el sabor dulce que aportan las pasas. Realza el sabor de carnes rojas acompañadas de salsas ligeras.

Maridaje. Soporte ideal para quesos de cabra, quesos azules y todo tipo de de quesos fuertes de untar.

Ingredientes principales: harina de trigo, harina de centeno integral, sal, levadura, harina de cebada malteada tostada, nueces y pasas.